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鯛めし

手間ひまをかけ丁寧に取った鯛の出汁が効いた鯛めしです。
土鍋で炊いた上品な旨みと香りが
たっぷり詰まった自慢の逸品です。

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大和牛ユッケセット

丁寧に下処理されたお肉は、
口の中でじわっと脂が溶け旨みが広がります。
付属のタレと卵黄、
刻みネギで簡単に美味しく召し上がり頂けます。
ユッケ販売許可の難しさ、流通数などから貴重な逸品です。

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天然クエ鍋セット

幻の高級魚として有名なクエは
毎年人気が高くリピートの多いお料理です。
厚切りの切り身は食べ応え抜群、
アラからはクエの旨みがたっぷりでます。
コラーゲンを非常に多く含んでいる為、女性にもおススメです。

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お節

とくさ厳選の店内手作りお節です。
三段重では、伊勢海老・アワビ・和牛ローストビーフなど
豪華な食材と、定番料理30品を詰め
少しづつ美味しいものを沢山ご堪能いただけます。

※ご予約のみ、近畿圏内は発送も承ります。

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大和牛ローストビーフ

じっくり低温調理されたお肉は旨みがぎゅっと閉じ込められ、
自家製タレがそれをより一層引き立てています。
濃いめの味付けなら自家製タレをかけ、
あっさり目の味付けなら
塩・わさび・レモンでお召し上がりください。

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自慢の海鮮シリーズ

和歌山県の港まで行き魚を仕入れています。
海鮮が旨い店として好評を頂いている「とくさ」の自信作です。
人気の「本マグロシリーズ」や鮮度抜群の海鮮は
どれもご満足頂けます。

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高野松茸

芳醇で高い香りが特徴の「高野松茸」は希少価値だけでなく、
味の評価も高く京都などの高級料亭でも使われるほどです。
土瓶蒸し・松茸ご飯・茶碗蒸し・すき焼きなど食べ方も幅広く、
贅沢なひと時をご堪能頂けます。

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季節の果物

実は「フルーツ王国」と呼ばれるほど、
和歌山県は果物の生産が盛んです。
みかん・柿は特に知名度が高いですが、
他にも沢山果物があります。
是非、旬時々の新鮮な和歌山の果物をご賞味ください。